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Vous disposez d’un réfrigérateur et d’un micro-onde ? C’est tout ce dont vous avez besoin pour déguster vos bocaux à la maison ou au travail!

PASTEURISÉ

Les bocaux se conservent de 20 à 60 jours (selon le produit) au réfrigérateur à partir de la date de fabrication.

ZÉRO DÉCHET

Les bocaux sont récupérés*, stérilisés et réutilisés à l’infini. Aussi, nos portions ne sont ni trop ni trop peu pour vous rassasier sans gaspiller.

* Les bocaux sont consignés: 2,50 $ le petit bocal, 3,00 $ le grand bocal et 1$ le bocal de type Masson. La consigne vous est remboursée sur votre prochaine commande ou directement en boutique.

LIVRAISON disponible dès 50$ d’achat (avant consignes) ou gratuite à partir de 75$ d’achat.
Les commandes doivent être passées avant 15h la veille du jour de la livraison.

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MENU DE LA SEMAINE

SOUPES – PÂTÉS/TERRINES – SAUCES/ACCOMPAGNEMENTS – PLATS VÉGÉTARIENS – POISSON – VIANDE – DESSERTS – RETOUR DE CONSIGNES
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Coffret dégustation de terrines et pâtés Bocobistro

Terrine de canard aux pêches 

Ingrédients :

  • Viande canard du Lac-Brome, maigre et gras de porc de la ferme Le Porc de Beaurivage, pêches, œufs, crème, jus de pêches, fécule de maïs, sel nitrité,, sucre, poivre, muscade

Mousse de foie de volaille forestière

Ingrédients:

  • Foies de volailles, gras de porc, lait, crème, échalotes, ail, œufs, fécule de maïs, fond de volaille, mélange champignons forestiers, sel nitrité, sucre, poivre, muscade.

Rillettes de porc fumé aux champignons

Ingrédients:

  • Poitrine de porc ferme Le Porc de Beaurivage, poitrine fumée, mélange champignons forestiers, vin blanc, gros sel, poivre blanc.

À GARDER RÉFRIGÉRÉ. À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL

17,95$ le coffret

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Acras de Légumes

Ingrédients:

  • Farine de blé non blanchie, eau, aubergines, courgettes, tomates confites, poivrons, œufs, oignons, oignons verts, carottes, thym, persil, ail, bicarbonate de soude, vinaigre, piment, sel et poivre

Décongeler vos acras la veille au réfrigérateur. Préchauffer votre four à 350 ° F puis réchauffer vos acras sur une plaque ou dans un plat allant au four, en les recouvrant d’un papier d’aluminium, environ 10-12 minutes. 

4$ / 100 Gr (6-7 unités)

Choix des options

Tourte maison aux 3 viandes et champignons

Ingrédients:

  • Pâte ( farine de blé non-blanchie, beurre, margarine, œufs, sel )
  • Garniture (Porc haché, veau haché, bœuf haché, oignons, pommes de terre, mélange de champignons forestiers, champignons de Paris, ail, sel et poivre)

Faire décongeler au réfrigérateur 12h avant.  Préchauffer votre four à 350° F et enfourner environ 30-45  minutes.

Servir accompagnée de notre chutney aux fruits ou ketchup maison aux épices 🙂

 

7$ 1p / 16$ 4p / 20$ 6p

Choix des options

Tourte maison agneau et bœuf au cari, patates douces

Ingrédients:

  • Pâte ( farine de blé non-blanchie, beurre, margarine, œufs, sel )
  • Garniture (Agneau haché La Bêlerie, bœuf haché, épaule d’agneau la Bêlerie, patates douces, margarine, oignons, cari, gingembre, cumin, coriandre, ail).

Faire décongeler au réfrigérateur 12h avant.  Préchauffer votre four à 350° F et enfourner environ 20-30 minutes.

Servir accompagnée de notre chutney aux fruits ou ketchup maison aux épices 🙂

 

7,50$ 1p/ 18$ 4p / 22$ 6p

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Profiteroles d’escargots au beurre à l’ail maison

Ingrédients:

  • Farine de blé non-blanchi, œufs, lait, beurre, escargots, ail, échalotes, noisettes, anchois, persil, muscade, sel et poivre

Décongeler vos profiteroles au réfrigérateur 12h à l’avance. Préchauffer votre four à 300 ° F puis réchauffer vos profiteroles dans un plat allant au four, environ 10 minutes. Lorsque le beurre est fondu, vos profiteroles sont prêts. Ne pas trop chauffer ! 

8$ les 6

6,50$ + consigne

SOUPES

250 ml ou 500 ml ou 1L

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Out Of Stock

Bisque de Homard

Ingrédients

  • Homards
  • Tomates
  • Pâte de tomates
  • Carottes
  • oignons
  • céleri
  • ail
  • vin blanc
  • crème
  • fécule de maïs
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

15,75$ (1L) + consigne 

10$ (1L) + consigne

Choix des options

Soupe à l’oignon

Ingrédients

  • Oignons
  • margarine,
  • vin blanc
  • bouillon de légumes
  • Porto
  • fécule de maïs
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

6,50$ (500ml) /  10$ (1L)+ consigne 

10$ (1L) + consigne 

6$ (500ml) / 9,75$ (1L) + consigne

Choix des options

Potage Parmentier

Ingrédients

  • Pommes de terre, poireaux, crème, beurre, poivre et sel

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

9,75$ (1L) + consigne

5$ + consigne

5$ + consigne

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Out Of Stock

Tête fromagée 150 Gr

Ingrédients

  • Chair de porc de la ferme Le Porc de Beaurivage
  • Carottes,
  • persil,
  • ail,
  • baies de genièvres, clou de girofle, thym, laurier pour bouillon de cuisson
  • sel et poivre

150 Gr      Garder Réfrigéré

5$ + consigne

5$ + consigne

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Mousse de Foie au Porto

Ingrédients

  • Foies de porc de la Ferme le Porc de Beaurivage
  • Barde de porc
  • lait
  • oeufs
  • sucre
  • sel
  • poivre blanc
  • fécule de maïs
  • Porto

Garder Réfrigéré – À consommer avant la date indiquée sur le bocal

5$ + consigne

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Boudin Créole 150 Gr

Ingrédients

  • Sang de porc du Qc,
  • pain,
  • lait,
  • cives,
  • oignons,
  • ail,
  • persil,
  • pommes de terre,
  • épinards,
  • œufs,
  • 5 épices,
  • piment,
  • citron vert,
  • sel et poivre

150 Gr      Garder Réfrigéré

5$ + consigne

5$ + consigne

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Sauce moutarde à l’ancienne

Ingrédients

225 ml 

  • moutarde de Dijon
  • moutarde à l’ancienne,
  • fond de veau
  • fond de poulet,
  • vin blanc
  • crème
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

  4,50$ (225 ml) + consigne

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Chutney aux tomates, pommes et raisins

Ingrédients

150 Gr

  • tomates
  • oignons
  • pommes Mc Intosh
  • raisins secs
  • miel
  • cassonade
  • gingembre
  • curry
  • cannelle
  • cumin
  • piment de Cayenne
  • sel
  • vinaigre de cidre, vinaigre de Xeres,
  • vin blanc
  • huile d’olives

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Végan 4$ (150 Gr) + consigne

  5,50$ (225 ml) + consigne

Choix des options

Ketchup aux fruits et épices

Ingrédients

  • Tomates
  • poivrons
  • pommes Mc Intosh
  • oignons
  • graines de moutarde
  • vinaigre blanc,
  • cassonade
  • cumin
  • gingembre
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Végan 4$ (250ml) / 7$ (500ml) + consigne

Végan 5$ (150 Gr) + consigne 

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Houmous maison 150 Gr

Ingrédients

150 Gr 

  • Pois chiches
  • haricots blanc
  • chou-fleur
  • oignons
  • tahini
  • ail
  • huile d’olives
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

 Végan 4$ (150 Gr) + consigne

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Out Of Stock

Ketchup maison

Ingrédients

  • Tomates Qc,
  • oignons Qc
  • vinaigre blanc
  • sucre blanc
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Végan 3,50$ (225ml) / 6,50$ (500ml) 

+ consigne 

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Relish maison

Ingrédients

  • Concombres du Qc
  • vinaigre blanc
  • sucre
  • poivrons du Qc
  • oignons
  • sel

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Végan 3,50$ (225ml) / 6,50$ (500ml) 

+ consigne 

Végan 4$ (150 Gr) + consigne 

 Végan 4$ (150 Gr) + consigne

6$ (450 ml) + consigne 

Végan 4$ + consigne 

Végan 9,75$ + consigne

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Out Of Stock

Falafels maison sauce aux tomates confites, riz et légumes

Ingrédients

  • Pois chiches
  • riz blanc
  • persil
  • tomates
  • tomates confites
  • oignons
  • chou-fleur et/ou brocolis
  • aubergines
  • courgettes
  • carottes
  • ail
  • huile d’olives
  • noix de pins
  • parmesan
  • mélanges d’herbes séchées
  • mélange d’épices ras el hanout
  • sel et poivre.

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Végan 9,75$ + consigne

Végan  9,75$ + consigne

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Moussaka Végétarienne aux lentilles cuisinées

Ingrédients

  • Lentilles
  • aubergines
  • pommes de terre
  • tomates
  • concentré de tomates
  • courgettes
  • oignons
  • beurre
  • lait
  • fécule de maïs
  • parmesan
  • cannelle
  • muscade
  • origan
  • ail
  • huile d’olives
  • sel et poivre.

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

9,75$ + consigne

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Tofu sauté sauce coco-cari, riz madras et légumes

Ingrédients

  • Tofu
  • riz
  • courges
  • courgettes
  • carottes
  • oignons
  • poivrons
  • bouillon de légumes
  • lait de coco
  • noix de coco râpée
  • fécule de maïs
  • huile d’olive
  • cari
  • sel et poivre
  • raisins secs
  • ananas

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Végan  9,75$ + consigne

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Brandade d’aile de raie aux poireaux

Ingrédients

  • aile de raie
  • Pommes de terre Yukon Gold
  • Carottes
  • Oignons tige
  • poireaux
  • Ail
  • Huile d’olives
  • Sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

12,50$ + consigne

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Lotte aux tomates confites, riz et légumes

Ingrédients

  • Queue de lotte (Baudroie du Québec)
  • riz
  • tomates séchées
  • tomates
  • fumet de poisson
  • Oignons
  • asperges et/ou légumes de saison
  • câpres
  • Huile d’olives
  • Sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

12,50$ + consigne

12,50$ + consigne

12,50$ + consigne

11,50$ + consigne

Choix des options

Cassoulet Toulousain

Ingrédients

  • Haricots blancs
  • saucisse de Toulouse
  • saucisse à l’ail
  • confit maison de canard du Lac-Brome
  • épaule d’agneau La Bêlerie (Qc)
  • oignons
  • carottes
  • tomates
  • ail
  • vin blanc
  • lardons (porc)
  • sel et poivre
  • sel nitrité, dextrose (saucisses)

Les saucisses maison sont à base de porc de la ferme Le Porc de Beaurivage

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

13,50$ (425Gr) / 24$ (950Gr) + consigne

11,50$ + consigne

11,50$ + consigne

12,50$ + consigne

13,50$ + consigne

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Lasagne au Bœuf

Ingrédients

  • Bœuf haché
  • pâtes à lasagne (gluten)
  • œuf cuit dur
  • tomates
  • carottes
  • oignons
  • lait
  • ail
  • concentré de tomates
  • parmesan
  • beurre
  • farine
  • huile végétale
  • Sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL

10$ + consigne

11,50$ + consigne

4,95$ + consigne

4,50$ + consigne

3,50$ + consigne

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Crème Caramel

Ingrédients

  • Lait,
  • sucre,
  • Œufs,
  • extrait de vanille naturelle.

Peut contenir trace de noix

GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL

3,50$ + consigne

4,95$ + consigne

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Biscuits des fêtes maison au beurre

Ingrédients:

  • Farine de blé non blanchie, sucre, œufs, sucre glace, beurre, et pour certains: (cacao, extrait de café, noix de coco, zestes citron, cannelle, cassonade, extrait de vanille,  présence de noix)

Prix pour 100 Gr livré dans un petit sac compostable. À conserver idéalement dans une boite en métal ou un bocal fermé.

 

5$ / 100 Gr

RETOUR DE CONSIGNES

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Retour consigne soupes 500ml/1L Type Pot Masson

En passant une commande en ligne chez BocoBistro, vous avez la possibilité de retourner vos consignes en sélectionnant dans la boutique en ligne la quantité de ce type de bocaux que vous souhaitez retourner.

Tous ces bocaux ont un couvercle à vis en métal. Merci de les retourner propres, si possible avec couvercle.

La nature vous dit MERCI ! (et nous aussi !)

-1,00$

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Retour consigne bocaux Weck 200 et 290ml

En passant une commande en ligne chez BocoBistro, vous avez la possibilité de retourner vos consignes en sélectionnant ici la quantité de ces types de bocaux que vous souhaitez retourner.

Tous ces bocaux ont un couvercle en verre. Merci de les retourner propres, avec couvercle en verre (impératif) et joint en caoutchouc.

La nature vous dit MERCI ! (et nous aussi !)

-2,50$

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Retour consigne bocaux Weck 580ml (repas)

En passant une commande en ligne chez BocoBistro, vous avez la possibilité de retourner vos consignes en sélectionnant dans la boutique en ligne la quantité de ces types de bocaux que vous souhaitez retourner.

Tous ces bocaux ont un couvercle en verre. Merci de les retourner propres, avec couvercle (impératif) et joint en caoutchouc.

La nature vous dit MERCI ! (et nous aussi !)

-3,00$

Malgré tout le soin apporté à la confection de nos bocaux, nous ne pouvons garantir l’absence totale des principaux allergènes, nos bocaux étant élaborés de façon artisanale, dans une cuisine utilisant tout type d’aliments.