Une entreprise de restauration doit être comme un ballet, délicate dans les détails.

Quand on pense à la restauration, on pense immédiatement à ce que l’on veut, à une nourriture excellente, à un service de qualité, à la ponctualité et à éviter tout type de problème.

Lorsque nous engageons un service de restauration, nous voulons en quelque sorte une entreprise qui soit comme une armée, organisée et dans les délais. Il doit aussi être comme un ballet, impeccable, avec une plasticité silencieuse, soigné et délicat dans les détails, capable de transformer l’événement en une expérience gastronomique pour les invités.

Ce sont les qualités que nous voulons retrouver dans un buffet pour une réunion d’affaires ou un mariage. Nous voulons cette perfection dans le service, nous voulons le meilleur.

Avant tout, un service de restauration doit être adapté aux besoins du client. Si vous prévoyez d’organiser un événement familial ou professionnel et que vous souhaitez donner une touche spéciale à vos réunions ou si vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer un repas ou un menu pour vos invités. Ne vous inquiétez pas, nous vous donnons ici quelques conseils très importants qui vous aideront à choisir le service le mieux adapté à vos besoins.

Cinq aspects qui vous aideront à choisir un bon service de restauration

Alternatives de restauration

L’avantage des services de restauration est qu’ils cherchent à surprendre avec des plats et des repas spéciaux qui correspondent aux goûts des clients et de leurs invités. Une bonne entreprise doit fournir des solutions en matière de gastronomie, être flexible, être amusante, être différente. Peut-être qu’en offrant un gâteau d’anniversaire traditionnel, on pourrait créer un bar ouvert de desserts et de sucreries.

Les menus doivent proposer des alternatives pour que les participants puissent apprécier l’expérience des saveurs et des palais. Prévoyez des repas spéciaux pour les personnes souffrant d’intolérances ou d’allergies. Boco Bistro se distingue en proposant un concept innovant de repas sains et faits maison, servis dans des bocaux en verre 100% réutilisables.

Nous offrons une grande variété gastronomique qui comprend des plats sucrés et salés préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité, principalement du Québec.

Ne vous inquiétez pas pour le lieu de l’événement

Finis les soucis si vous organisez un enterrement de vie de jeune fille ou tout autre événement. L’un des avantages des services de restauration est qu’ils mobilisent jusqu’au client. Il est essentiel de disposer d’un service de livraison lorsque l’on recherche une bonne entreprise pour organiser son événement.

Variété des styles

Le meilleur atout des services de restauration est peut-être leur capacité d’adaptation.  S’adapter aux circonstances, aux goûts et aux exigences des clients. Ces entreprises offrent des suggestions sur la nourriture, sur la présentation des plats et sur la décoration.

Par exemple, si vous organisez une fête d’enfants, les tables doivent être placées différemment par rapport à une fête d’adultes. Ou si c’est une réunion de famille, vous pouvez préparer une table spécialement pour les enfants.

Budget et invités

Une bonne entreprise de restauration doit proposer un budget pour tout événement. Ce budget doit être clair et précis afin d’éviter des dépenses importantes.

Au Boco Bistro, nous pouvons accueillir des groupes de 6 à 200 personnes, sans avoir besoin de cuisiner. Les commandes doivent nous parvenir au plus tard 48 heures à l’avance (entre 6 et 20 personnes) et 72 heures à l’avance pour plus de 20 personnes.

Nous proposons des options pour différents budgets et invités, comme par exemple

6 à 10 personnes : 2 choix possibles d’entrées, de plats et de desserts.

11 à 25 personnes : 3 options possibles.

26 à 100 personnes : 4 options possibles.

Hygiène et sécurité des espaces

Aujourd’hui, à l’heure du covid, les entreprises de restauration s’adaptent pour offrir un service de qualité, en matière d’hygiène et de sécurité pour leurs clients. La sécurité est un élément supplémentaire qu’ils doivent offrir en ces temps compliqués pour les entreprises.

Une fois l’événement terminé, il y a des entreprises de restauration qui assurent un service de nettoyage. Vous ne ferez donc pas le ménage une fois la réunion terminée.

Nous espérons que ces 5 raisons vous aideront à engager un service de restauration qui répond à vos exigences et à vos besoins.

Nous vous invitons à en savoir plus sur Boco Bistro.com. Nous sommes spécialisés dans la nourriture sans déchets et le service de cocktails dans des pots réutilisables.