Description
Les falafels sont une spécialités culinaire du Proche-Orient composées de boulettes de pois-chiches broyés mélangés avec du persil et diverses épices, puis frites ou poêlées dans l’huile.
Afin d’en faire un repas plus léger, nos boulettes ont été rôties au four avec très peu de matière grasse. Elles sont servis avec une sauce aux tomates confites, des légumes d’une ratatouille et du riz. Délicieux, nutritif et végétarien !
