Description
De beaux morceaux de queue de lotte, que l’on appelle « Baudroie » au Québec (poisson à la chaire blanche et ferme, ressemblant à la chair de homard!) une sauce légère aux tomates confites, des pommes de terre écrasées à l’huile d’olives et des légumes du Québec. Une belle façon de manger du poisson!
