Lotte au beurre citron, pommes de terre écrasées à l’huile d’olives, épinards, carottes

12,00 $

Ingrédients

  • Queue de lotte (Baudroie)
  • Pommes de terre Yukon Gold
  • épinards
  • carottes
  • beurre
  • crème
  • jus de citron
  • fécule de maïs
  • margarine
  • fumet de poisson
  • Huile d’olives
  • Sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

En rupture d'inventaire

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Description

De beaux morceaux de queue de lotte, que l’on appelle « Baudroie » au Québec (poisson à la chaire blanche et assez ferme, ressemblant à de la chair de homard!) un beurre citron comme au resto, des pommes de terre jaunes écrasées à l’huile d’olives, des épinards frais et des carottes du Québec. Une belle façon de manger du poisson, sans les inconvénients des odeurs 🙂