Salade aux 3 haricots, tomates rôties, coppa et copeaux de parmesan

Haricots verts et/ou jaunes, haricots rouges et/ou blancs, fèves edamame, tomates, roquette, parmesan, coppa, vinaigrette (huile végétale, moutarde, vinaigre de vin, sel et poivre), aubergines, courgettes

Salade de Poulet, courges et patates douces rôties au cari

Poulet, courges, patates douces, cœurs de romaine et/ou roquette, carottes, concombres, tomates, raisins secs, huile d’olives, moutarde, jaune d’œuf, cari, sel et poivre

Taboulé de quinoa, émietté d’œuf dur, olives Kalamata

Quinoa blanc et rouge, tomates, concombres, persil, échalotes française, olives, œuf dur, vinaigrette maison

Salade de betteraves aux deux pommes, fromage de chèvre et crumble parmesan

Betteraves, pommes, pommes de terre, cœurs de romaine et/ou roquette et/ou mâche, fromage de chèvre, parmesan, farine, vinaigrette maison(huile végétale, moutarde, vinaigre de vin, sel et poivre), persil, échalotes française

Sauté de Poulet coco-cari, riz Madras et légumes du jour

Haut de cuisse de poulet et/ou poitrine, riz, carottes, poivrons, oignons, raisins secs, ananas, fond de volaille, lait de coco, amidon de maïs, huile d’olives, cari et légumes selon arrivage

Filet de porc, sauce moutarde, purée de pommes de terre et légumes du jour

Filet de porc, crème, fond de veau, moutarde, fécule de maïs, farine, pommes de terre, lait, beurre, légumes selon arrivage et saison

Salade repas de la semaine

Sélection de salade en fonction des arrivages et de l’inspiration du Chef ! Disponible au bistro ou en formules corpo

Plat de pâte de la semaine et Plat Végétarien 

Lasagne maison ou Penne bolognaise ou Farfalle sauce rosé ou macaroni à la carbonara

Dhal aux lentilles et pois chiches au lait de coco, risotto aux champignons, Moussaka végétarienne et bien d’autres…