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Chutney aux tomates, pommes et raisins

Ingrédients

150 Gr

  • tomates
  • oignons
  • pommes Mc Intosh
  • raisins secs
  • miel
  • cassonade
  • gingembre
  • curry
  • cannelle
  • cumin
  • piment de Cayenne
  • sel
  • vinaigre de cidre, vinaigre de Xeres,
  • vin blanc
  • huile d’olives

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Houmous maison 150 Gr

Ingrédients

150 Gr 

  • Pois chiches
  • haricots blanc
  • chou-fleur
  • oignons
  • tahini
  • ail
  • huile d’olives
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Ketchup aux fruits et épices

Ingrédients

  • Tomates
  • poivrons
  • pommes Mc Intosh
  • oignons
  • graines de moutarde
  • vinaigre blanc,
  • cassonade
  • cumin
  • gingembre
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Ketchup maison

Ingrédients

  • Tomates Qc,
  • oignons Qc
  • vinaigre blanc
  • sucre blanc
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Relish maison

Ingrédients

  • Concombres du Qc
  • vinaigre blanc
  • sucre
  • poivrons du Qc
  • oignons
  • sel

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Sauce au bleu fumé de Saint-Benoît-du-Lac

Ingrédients

225 ml 

  • Fromage Bleu Fumé de Saint-Benoît-du-Lac
  • fond de veau
  • crème
  • fécule de maïs

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.

Sauce moutarde à l’ancienne

Ingrédients

225 ml 

  • moutarde de Dijon
  • moutarde à l’ancienne,
  • fond de veau
  • fond de poulet,
  • vin blanc
  • crème
  • sel et poivre

À GARDER RÉFRIGÉRÉ,   À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL.